Kook jij al op de skottelbraai bbq?

Of je nou met een tent of caravan op vakantie gaat: iets wat eigenlijk niet mag ontbreken in je kampeeruitrusting is de Cadac gasbarbecue. Velen zullen dit type barbecue kennen als een ‘skottelbraai’. Hiermee kun je altijd gezellig buiten koken. Met deze gasbarbecue heb je eindeloze kookmogelijkheden! Zo kun je Italiaanse pasta maken, groente wokken, maar ook een volledige maaltijd bereiden met behulp van verschillende accessoires, zoals de bekende skottel, paellapan of pizzasteen.

• Wat is een skottelbraai?
• Cadac gasbarbecue: de skottelbraai van tegenwoordig
• Eindeloze mogelijkheden met de Cadac gasbarbecue
• Voor- en nadelen van de Cadac gasbarbecue
• Ons advies

Wat is een skottelbraai?

De skottelbraai komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika. Boeren plaatsten een oude ploegschaar boven een vuur en braadden daar hun vlees op. Jaren later bracht Cadac de skottelbraai op de markt. De ploegschaar werd vervangen door een ronde geëmailleerde ‘skottel’.

Toendertijd was de skottelbraai een driepoot gasbarbecue met een schotel erop, oftewel een ‘skottel’. Op deze schotel kon je bbq accessoires bevestigen voor het bakken, grillen of wokken van allerlei verschillende eenpansgerechten. Het onderstel was gemakkelijk los te halen, waardoor de skottelbraai ideaal was voor een kampeervakantie!

Cadac gasbarbecue: de skottelbraai van tegenwoordig

Cadac heeft haar assortiment inmiddels vernieuwd en de skottelbraai zoals we die kennen is bijna niet meer te verkrijgen. De skottelbraai van tegenwoordig is niet meer de driepoot met schotel, maar enkel de schotel als opzetstuk. Wat Cadac dus voorheen een skottelbraai noemde, is nu een Cadac gasbarbecue met skottel als opzetstuk.

Het basisprincipe van Cadac blijft onveranderd: gemakkelijk, snel en gezond een complete maaltijd maken en opeten in de open lucht.

Eindeloze mogelijkheden met de Cadac gasbarbecue

Een Cadac gasbarbecue, ook nog vaak ‘skottelbraai’ genoemd, is in de meeste gevallen uitgerust met een brander met pandrager en een barbecuerooster of grillplaat. Door de verschillende bbq accessoires heb je eindeloze kookmogelijkheden. Heb je even geen zin om te barbecueën? Dan verwissel je het huidige kookoppervlak gemakkelijk met één van de anderen. Zo kun je bijvoorbeeld heerlijke Spaanse paella maken, met de voor jouw barbecue geschikte paella pan. Of maak je favoriete pizza met de pizzasteen! Bedenk van tevoren goed wat je allemaal wilt maken op je bbq skottelbraai, want niet alle opzetstukken passen op alle Cadac gasbarbecues.

Heb je nog tips nodig voor het koken op de camping? Lees ons blog: ‘Koken op de camping: handige tips!’.

Voor- en nadelen van de Cadac gasbarbecue

Een Cadac gasbarbecue biedt eindeloos veel mogelijkheden. Misschien twijfel je nog tussen een kooktoestel of andere camping barbecue. Lees dan onderstaande voor- en nadelen even door en wellicht kunnen we je overtuigen. ;)

Voordelen	Nadelen
Veel gebruiksmogelijkheden: bakken, grillen, wokken of gewoon koken	Niet de geur en smaak van een houtskool barbecue
Gemakkelijk mee te nemen	Maar één kook handeling tegelijk mogelijk ten opzichte van bijvoorbeeld een kooktoestel
Accessoires verkrijgbaar voor het uitbreiden van de kookmogelijkheden
Makkelijk schoon te maken

Ons advies

Met de gasbarbecue Cadac kun je zowel koken en bakken als barbecueën, dus je kunt er prima mee overweg op de camping!

Heb jij een Cadac gasbarbecue met een skottel en heb je nog inspiratie nodig? In deze video maakt Rosanne een Mexicaans eenpansgerecht in een paella pan: